Les Botanistes

A multi-course tasting menu showcasing the chef's creativity and seasonal Quebec products, often with a vegetarian option available.

"Nous avons pris le menu dégustation et j’ai eu une petite peur avec l’assiette de foie gras et pain brioché aux épices d’automne puisque je ne suis pas fan de cannelle, mais j’ai adoré ce plat, à la grande surprise de mon copain et de moi-même. Les autres plats étaient tout aussi délicieux."

Maxim Pronovost

Special occasion take-out boxes offering a gourmet meal experience at home, known for generous portions and clear instructions.

"Nous avons commandé la boîte de St-Valentin. C’était un vrai délice! Nous en avons goûté plusieurs au fil du temps, de plusieurs très bons restaurants et celle-ci a été l’une de nos favorites. Le repas était délicieux (mélange des saveurs et textures), tout était beau à voir (oui, car on mange aussi avec les yeux). Les instructions claires et simples. Les portions généreuses."

Esther

A perfectly cooked lamb dish, praised for its exquisite preparation and flavor.

"Nous avions pris l'agneau et le sanglier. La cuisson était parfaite et le service adéquat."

Steeve Forest

A flavorful wild boar dish, noted for its excellent preparation and taste.

"Nous avions pris l'agneau et le sanglier. La cuisson était parfaite et le service adéquat."

Steeve Forest

A highly praised meat jus, often accompanying dishes and adding a perfect touch of flavor.

"L'accord mets-vin était parfait. Notre coup de cœur : le jus de viande 👌🏼"

Cécile Baldy

A unique and remarkable brunch item, combining traditional pudding with a light, savory goat cheese foam.

"The Irish pudding with goat cheese espuma was remarkable!"

Ramon Lorenzo